Unser Karpfen ist ein flachrückiger Typus des Spiegelkarpfens. Er zeichnet sich besonders durch Vitalität, einen guten Fleischansatz und eine geringe Schuppenanzahl aus.

10 Gründe unseren Karpfen zu essen:

1. Karpfen enthält viele Nährstoffe, die der Körper täglich braucht.

2. Hier kann man selbst sehen, wo und wie das Nahrungsmittel produziert    wird.

3. Regional schmeckt einfach besser.

4. Karpfen schmeckt zu jeder Jahreszeit, nicht nur zu Weihnachten und   Silvester.

5. Karpfen ist schon lange keine Speise mehr, die den Reichen vorbehalten ist.

6. Karpfen kann auf vielfältige Arten zubereitet werden.

7. Die nachhaltige Teichwirtschaft schafft Lebensräume für viele geschütze Arten.

8. Die sehr kurzen Transportwege schonen die Qualität und die Umwelt.

9. Damit auch heimische Arbeitsplätze erhalten werden.

10. Wir Teichwirte erhalten und pflegen eine wertvolle Kulturlandschaft.

Fisch geht immer !